01 الیگو فروکتوز کاسنی
1. طبق مقررات "GB/T 23528-2009 فروکتولیگوساکاریدها": فروکتولیگوساکاریدها الیگوساکاریدهای عملکردی با گروه های فروکتوز هستند که توسط پیوندهای گلیکوزیدی (2→1) به هم متصل شده اند و درجه پلیمریزاسیون 2 تا 9 است. متعلق به مواد غذایی است.
2. با توجه به پاسخ نامه اداره کل سلامت ملی و کمیسیون تنظیم خانواده در مورد استفاده از فروکتولیگوساکاریدها (National Health Office Food Letter [2013] No. 118): فروکتولیگوساکاریدها معمولاً از ترکیبات غذایی استفاده می شوند و همچنین در "استفاده از تقویت کننده تغذیه غذایی". استاندارد" (GB{3}}) تقویت کننده تغذیه غذایی. استفاده از فروکتولیگوساکاریدها در غذای نوزادان و شیر خشک مدوله شده باید با مفاد "استانداردهای استفاده از تقویت کننده های تغذیه ای غذایی" (GB14880-2012) مطابقت داشته باشد. هنگامی که فروکتولیگوساکاریدها به عنوان مواد غذایی در سایر غذاها استفاده می شوند، باید استانداردهای غذاهای مربوطه را رعایت کنند.
3. پاسخ نامه از دفتر کل سازمان غذا و داروی چین در مورد مجوز تولید فروکتولیگوساکاریدها (نامه نظارت بر غذا [2015] اداره غذا و دارو: فروکتولیگوساکاریدها را می توان به عنوان غذای معمولی در نظر گرفت و به عنوان "غذاهای دیگر" طبقه بندی کرد. اجرای مجوزهای تولید مدیریت مطابق با "فروکتوالیگوساکاریدها" (GB/T 23528-2009) انجام می شود. GB/T 23528-2009 برای فروکتولیگوساکاریدهای ساخته شده از ساکارز به عنوان مواد خام یا از ریشه های گیاهی قابل استفاده است. مانند کنگر اورشلیم و کاسنی.
02 اینولین
در 25 مارس 2009، وزارت بهداشت "اعلامیه وزارت بهداشت در مورد تایید اینولین و پلی فروکتوز به عنوان مواد غذایی با منبع جدید (اطلاعیه شماره 5 وزارت بهداشت در سال 2009)" را صادر کرد و رسماً اینولین را به عنوان یک غذای منبع جدید تأیید کرد.
اینولین مخلوطی از اینولین و پلیمر فروکتوز است که با حذف پروتئین و مواد معدنی پس از حذف پروتئین و مواد معدنی به دست می آید. درجه پلیمریزاسیون بین 2 تا 60 است. در غذاهای مختلف استفاده می شود، اما شامل نوزادان و کودکان خردسال نمی شود. غذا.
03 خلاصه
الیگو فروکتوز کاسنی: یک ماده غذایی رایج است که در غذای نوزادان و شیر خشک تعدیل شده استفاده می شود و باید با مفاد "استانداردهای استفاده از تقویت کننده های تغذیه ای غذایی" مطابقت داشته باشد. و درجه پلیمریزاسیون 2~9 است.
اینولین: این یک ماده غذایی جدید است، مخلوطی از پلیمرهای فروکتوز با درجه پلیمریزاسیون بین 2 تا 60. می توان از آن در سایر غذاها به جز برای غذای نوزاد استفاده کرد.
در نتیجه، فروکتولیگوساکاریدهای کاسنی و اینولین مواد غذایی نیستند.
