گلوکورافانین نوعی ماده ضد پیری است که از گیاهان Cruciferae استخراج می شود. میزان گلوکوزینولات آن بسیار غنی است و بیشترین میزان آن گلوکوآورفانین است. منابع زیادی برای استخراج گلوكورافانین وجود دارد. ساقه و دانه کلم بروکلی همه می توانند گلوکورافانین را استخراج کنند. این ماده دارای مقدار زیادی و ناخالصی های کمی است که برای جداسازی و تصفیه مناسب است. با اطمینان می توان از آن در مواد غذایی و محصولات بهداشتی استفاده کرد. خاصیت ضد اکسیداسیون و ضد پیری دارد. اخیراً ، مطالعات بیشتری ثابت کرده اند که گلوکورافانین می تواند با سرطان مبارزه کند. از طریق واکنش با آنزیم خردل سیاه در بدن انسان می تواند به سولفورافان تبدیل شود ، بنابراین نقش ضد سرطان را ایفا می کند.
محصولات اصلی تخریب گلوكورافانین عبارتند از: سولفورافان ، نیتریل سولفورافان ، گواترین و ایبرین كه از بین آنها بالاترین میزان سولفورافان است. سولفورافان نوعی القا کننده چند منظوره با فعالیت ضد سرطان است. این می تواند بدن را به تولید آنزیم سم زدایی کننده نوع II گلوتاتیون ترانسفراز و کینون ردوکتاز القا کند ، که می تواند در برابر بسیاری از عوامل سرطان زا مقاومت کرده و نقش ضد سرطان داشته باشد.
نام محصول: گلوکورافانین
CAS: 21414-41-5
قسمت عصاره: ساقه یا بذر
مشخصات: 0.1٪ -20٪
روش آزمایش: HPLC
نور می تواند به میزان قابل توجهی تخریب گلوکورافانین را تقویت کند. گلوکورافانین مقاوم در برابر گرما و پایدارتر از 100 ℃ هستند ، اما تخریب گلوکورافانین بدیهی است که زیر 120 درجه افزایش می یابد. VC می تواند باعث تخریب گلوكورافانین شود. گلوکورافانین نسبت به pH بسیار حساس است و برای محصولات اسیدی مناسب نیست.
از کجا می توان گلوکورافانین را خریداری کرد ؟
Wellgreen Technology Co.، Ltd یک شرکت با تمرکز بر عصاره گیاهی بیش از 10 سال است. ما از فناوری بالغ ، بهترین تجهیزات و کارمندان عالی برخوردار هستیم ، همه اینها محصولات عالی می کند. اگر نیاز دارید ، لطفاً به ما در eu@wellgreenxa.com ایمیل بزنید .
